รีวิวร้านอาหาร Tsuta ซึตะราเมนระดับมิชลินสตาร์

บอกเลยว่า สำหรับสายทานเส้น หรือคนที่ชอบทานราเมนสูตรต้นตำรับไม่ควรพลาด เพราะวันนี้เราจะมารีวิวร้านอาหาร Tsuta ซึตะราเมนระดับมิชลินสตาร์ ร้านราเมนชื่อดัง ที่มีระดับความอร่อยการันตรีด้วย มิชลินสตาร์ 1 ดาว จากญี่ปุ่น มาเปิดให้คนไทยได้ลิ้มลองกันแล้วจ้า โดยร้านตั้งยู่ใจกลางกรุงเทพ ในห้างเซนทรัลเวิล์ดชั้น 3 เรียกว่า งานนี้ใครที่อยากลองราเมนแสนอร่อยไม่ต้องลำบากบินไปกินไกลถึงญี่ปุ่นเลยจ้า คุณภาพระดับเดียวกับร้าน Tsuta ที่ญี่ปุ่นกันเลยนะจ๊ะ เพราะวัตถุดิบผ่านการส่งตรงแล้วควบคุมคุณภาพจากทีมเซฟญี่ปุ่นกันเลยจ้า

Tsuta ร้านราเมนต้นตำรับดังส่งตรงจากญี่ปุ่น เป็นร้านราเมนระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว เจ้าแรกของโลกถึง 4 ปีซ้อนกันเลยทีเดียวคุณภาพความอร่อยไม่ต้องหาที่ติกันแล้ว ไทยเราถูกเลือกให้เป็นสาขาหนึ่งของ Tsuta เพราะมีสาขาที่ประเทศอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็น อเมริกา ไต้หวัน สิงคโปร์ ฮ่องกง ฟิลิปปินส์ และสำหรับสาขาที่ประเทศไทย ได้รับการเปิดบริการอยู่ในรูปแบบ Flagship Store ที่ใหญ่ที่สุดอีกด้วย ซึ่งจะมี เซฟ Yuki ได้คิดค้นสูตรขึ้นมาใหม่ เพื่อเพิ่มอรรถรสและรสชาติในการทานรามเนให้อร่อยยิ่งขึ้น และยังควบคุณการทำแบบชามต่อชามอย่างพิถิพิถัน ซึ่งทำให้ราเมนทุกชามมีมาตรฐานเดียวกับต้นตำรับที่ญี่ปุ่น 100%

นอกจากเรื่องของรสชาติที่แสนอร่อยตรงสูตรกับต้นตำรับแล้ว การออกแบบตกแต่งร้านก็ไม่เป็นสองรองใคร การออกแบบตกแต่งเน้นไปทางอารมณ์ให้ความอบอุ่น ดูเรียบง่าย แต่สวยงาม คลุมโทนสีด้วยสีน้ำตาลไผ่อ่อนและสีดำ ดูแล้วให้ลุคร้านอาหารที่คลาสสิคเอามากๆ เหมือนฟิลลิ่งคนทานราเมนนั่งทานอยู่ร้านที่ญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว ภายในร้าน มีโต๊ะรับรองลูกค้าได้ถึง 50 ที่นั่ง โดยเราสามารถเลือกได้ว่าจะนั่งทานภายในหรือภายนอกของร้านเค้าได้จ้า

มาดูกันสำหรับเมนูราเมน ที่เป็นเมนู Signature ของทางร้านที่เพื่อนๆ จะต้องไปลิ้มลองกันเมื่อได้มาร้านนี้ ก็คือ Tsuta Signature Shoyu Soba with Truffle Slice ซึ่งจะมีความโดดเด่นที่ตัว ซุปโชยุ ที่ผ่านการรังสรรค์ปรับรสชาติและคิดค้นจนเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Tsuta โดยเชฟ Yuki ซึ่งผ่านกรรมวิธีการปรุงรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ปรุงขึ้นมาจากถั่วเหลืองทั้งลูก ที่สุกเต็มที่จากจังหวัดกายามะจากญี่ปุ่นนำมาเพิ่มรสชาติผสมผสานให้ลงตัวมากขึ้นกับน้ำซุปดาชิ และ Truffle Oil จึงอร่อยและกลมกล่อมแบบสุดๆ ยิ่งถ้าทานน้ำซุปคู่กับเส้นราเมนสดของทางร้านที่ปรุงแบบชามต่อชามแล้วละก็ บอกเลยว่าสายราเมนจะอร่อยจนลืมไม่ลง

ใครที่เป็นสายกิน สายลิ้มลอง สามชิม สายกินเส้น ต้องห้ามพลาด ลายแทงร้านนี้ Tsuta ราเมนระดับมิชลินสตาร์ รับประกันความอร่อย แถมยังเดินทางได้สะดวกมากๆ เพราะอยู่ใจกลางกรุงเทพ ในห้างดังเซ็นทรัลเวิล์ด วันหยุดพักผ่อนแบบนี้แอบชวนคุณเพื่อน คุณแฟน หรือคนที่คุณรักไปทานราเมนให้อร่อยกันได้เลยนะจ๊ะ

 

ขอบคุณรูปภาพประกอบจาก : เพจTsuta Thailand, mthai, matcha-jp